Перед встречей сделайте себе небольшую анкету опрос, куда при встрече запишите первичные данные. Покажите Ваше портфолио.
Подготовьте картинки со стилями, обоями, плиткой и пр. на планшет или распечатайте себе такую папку, обсудите первично стилевое решение, функциональную сторону проекта и пожелания важные для заказчика.
Тем самым вы покажете заказчику свою заинтересованность в работе, и вам, имея первичные данные, будет проще подготовить эскизный проект, показать свои идеи, мысли и взять проект в работу.
После первой встречи составляется коммерческое предложение, можно сделать так же эскизный проект с расстановкой мебели, например, показать свои мысли, если заказчика устраивает ваше предложение, то заключается договор.